目前分類:【DIY。膳食紀錄】 (25)

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雖然追蹤 @symmetrybreakfast 許久,但什麼皮毛都沒學到。不過倒也不覺得汗顏啦,畢竟人各有所長而且,這世界總是需要綠葉才能襯托紅花的美不是嗎哈哈

居住在上海的他們剛結束14天的自我隔離,據稱已逐步回到正常的生活步調。中國的大外宣固不可信,但這次的疫情對民主自由國家來說誠然是很大的挑戰...看不到終點的焦慮最是煎熬。

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雖然目前台灣的肺炎個案還是以境外移入占大宗,不過那些該乖乖待在家裡隔離的,一下子開轟趴、一下子買午餐、一下子逛夜市,這麼耐不住寂寞乾脆待在外地不就好了嗎。想我多希望可以WFH但是不行,身在福中不知福欸這些人 (菸)

也因為這些害群之馬存在,讓人越來越擔心外食的風險。在家吃自己最大的麻煩是變不出花樣,畢竟我們又不是什麼厲害角色,沒天賦也沒上過料理補習班,差不多的食材與沒有新意的煮食方式,每過一段時間就會生出厭膩之感。

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接連幾天新冠肺炎確診個案不斷上升,而且大多是境外移入,尤其那些三月出國玩耍染病回來的人!到底是怎樣啦!

的確是有一部分的自己很想大力搖晃這些傢伙的肩膀,質問為什麼在疫情緊張的時刻還可以如此沒常識也不看電視,不過更多的其實是無奈... 

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新冠肺炎疫情持續延燒擴散,不知道這回合的擔心何時才能終了。

若是像專家分析的流感化走向,那麼注意衛生與維持免疫力就是王道了哪。就算是目前,注意衛生與維持免疫力也是我們唯一能專注的事──除了搶購口罩酒精各種五花八門的消毒滅菌產品之外。

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每每在超市與白花椰菜相遇,又大又重的外表,與隔壁鮮豔的綠花椰排排放,實在很不吸引人。再加上菜蟲多多,光用想的就心好累,所以一直以來都視而不見。

前陣子看阿元老師介紹,才知原來白花椰菜還有這麼特別的吃法!人在台灣不比國外,不知上哪兒找冷凍花椰飯,其實做法也沒多難,耐心找蟲就好了嘛,遂決定自己動手嘗試。

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覺得日復一日差不多的菜色很無趣,怎麼辦?換一下餐具是個不錯的法子。不是聖誕節硬要用的麋鹿雪花碗來自鶯歌路邊小店,沒有要應景的不合時宜,反正自己爽就好。

逛全聯發現少見的菜色(?)上架,也會引發挑戰鬥志,接著Google確認沒有太誇張的料理難度,多半會買來試試,也是增添趣味的妙方。而這一集,我們請到的主角是-- 海蘆筍!

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Hi~大家今天過得好嗎?

...嗯不是要用這句,應該是要問大家2018過得好嗎?終於又迎來了準備要倒數的時刻。其實不太過節,就連"跨年"對我來說也跟其他許許多多睡著再醒來的夜晚沒啥兩樣。

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半熟蛋+涼拌豆腐是哪招?

除了配色好看,我一開始完全無法領會這道料理的箇中真義。也想知道史蓋桑葫蘆裡到底賣甚麼藥的捧由,就一起看下去吧(硬是拽著不給走)

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在家樂福看到櫛瓜,一盒三條139元。

前陣子看過美花分享,覺得櫛瓜是個即使沒有要減肥也滿想嘗嘗看的食物。我這輩子還沒吃過呢,也該是長長見識的時候了 (其實我以前老覺得在國外才吃得到😆😆😆

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逛家樂福的時候看到超大顆酪梨!想想也好一陣子沒吃,就挑了一顆變色、變軟的回來料理。

本土酪梨真是生來比大顆的,雖然論斤秤兩價格還是不便宜,但是跟紐西蘭來的相比還是平價許多。一開始頗不習慣光滑的皮,再加上碩大的體積,乍看都會倒抽一口氣:

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才剛發願自己動手煮辛味噌~ 立刻來辦 💪💪💪

斷捨離能夠如此即知即行就好。

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藍藍的東西是啥鬼?可以吃嗎?

不是鬼,其實是納美人的食物!(編按:納美人只有皮膚藍吧~ 欺負沒看過《阿凡達》的人嗎?)(...好啦自己承認沒看過電影的其實就是我本人)

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天氣轉涼,除了準備讓冬衣出場,另外讓人同樣感到欣喜的就是吃鍋。

本來只是想喝點熱湯,史蓋桑竟然說要來換個花樣吃壽喜燒。說真的我對壽喜燒沒什麼概念,很久之前吃過mo-mo-paradise但一點印象也無!覺得應該跟涮涮鍋差不多,可能就湯頭比較特別這樣。

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南西誠品開張沒幾天就跑去湊熱鬧,遠遠看到一樓門口旁的貪食蛇隊伍,嚇一跳以為比照松山蔦屋要領取號碼牌咧!走近一看才發現招牌寫Flipper's?那是啥?

逛完一圈才曉得是吃鬆餅的,店內看起來只有小貓兩三隻,原來把慕名而來的群眾隔離在樓下才能維持這一片清爽明亮呀,這招真的不錯。還好小的對甜食興趣缺缺,倒是去MAJI逛了很久,最後買了兩罐醬回家下麵。

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今年與酪梨交手頻繁,密度居我人生之冠。

早就肖想在早餐時刻享用賞心悅目的酪梨拼盤 (其他? 也許是綜合水果、麥片、堅果之類的),卻老是不湊巧。這次總算能一償宿願,當然要來好好記錄一下囉~

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從小家裡就沒有中秋烤肉的習慣,每每到了這種時刻,長輩總是眉頭一皺:醃肉不健康,烤肉醬又鹹,再加上烤焦.... 一點都不健康!而且煙味好臭!

嗯,今年因為一些狀況連聚首都湊不齊,在家家戶戶飄香的夾殺之下,好好吃頓飯更是必要。

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對於廚藝精湛的人對說,端出這種蔬菜湯簡直是笑話吧?但對不想外食又窘於沒有嘗試各種食譜精神的朋友 (其實就是我),這真的是個簡單、方便、飽足的好方法。

一開始是源於煮婦欣欣的懷孕飲食分享,不過我們幾乎都會加雞湯塊或醬油提味,跟她原始的健康水煮版本相去甚遠... (所以人家即使懷孕還是少女身材,執行力驚人啊)

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既然暑假結束那就不寫累死人的煮食日記囉 (反正本來就無關),默默地、但很愉悅地把最後一週的照片丟回去資料夾囉!來個眼不見為淨 (任性)

決定以後紀錄比較特別的DIY成果就好 (注意:特別不等於厲害),當然怎樣算"特別"也是我自己定義哈,總之就是想寫再寫。先發第一彈就是,貌似中式炒麵的清炒義大利麵!

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默默地就進入八月尾聲,突然才意識到,原來暑假不只八週?想想也對,七月八月都是大月,隨便算也超過。不只暑假要結束,轉眼間也要迎接2018第四季了... 真是逝者如斯夫啊。

好不容易擠出一點空檔出門玩耍,還沒盡興就遇到車禍!雖然人無大礙是最重要的,不過還是很想連聲大嘆幾口氣。煩心的事一波接一波,也是走一個不捨晝夜的路線 (可以不要這樣嗎)

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這週竟然只煮了兩回!? 除了休假跑出去玩之外,其他不知道在忙甚麼?? 金魚腦歪頭想不起來。不過這樣也好啦,整理照片輕鬆! 否則連看圖說故事都要想好久才回憶的出來 (是說有人在乎嗎),哈哈哈哈哈

用之前辣到叫不敢的山形辣椒醬油淋飯,意外地非常好吃!? 竟然不像第一次吃的時候那麼刺激!? 天曉得當初發生了什麼事... 也有點愛上這款佐料的味道了! 幸好老闆娘每個月都跑日本採購,決定再去社團下單 XDD

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